Семидневное меню в лпу

Следующим, после картотеки блюд, важным документом при организации диетического лечебного и профилактического питания в учреждениях здравоохранения и учреждениях социального обслуживания является плановое семидневноедневное меню. Правильно составленное семидневное сводное меню должно обеспечивать сбалансированным питанием пациентов и одновременно семидневное меню в лпу требования разнообразия и соответствия среднесуточным наборам продуктов на одного больного:. Хотите больше новой информации по вопросам диетологии? На Совете по лечебному питанию необходимо определить, какие виды стандартных, специализированных индивидуальных диет будут применяться в конкретном учреждении здравоохранения или учреждении социального обслуживания граждан пожилого возраста инвалидов. Данный выбор диеты будет зависеть семидневное меню в лпу профиля учреждения и его отделений, от контингента больных и проживающих. Выбранная номенклатура диет в обязательном порядке утверждается Советом по лечебному питанию.

СЕМИДНЕВНОЕ МЕНЮ В ЛПУ СКАЧАТЬ БЕСПЛАТНО

Добавил: Эмма
Размер: 26.75 Mb
Скачали:94059
Формат:ZIP архив





СКАЧАТЬ СЕМИДНЕВНОЕ МЕНЮ В ЛПУ

Основным документом для приготовления пищи на кухне и выдачи ее в медицинские отделения больниц является меню-раскладка, при составлении которой исходят из: На каждое блюдо составляют карточки-раскладки табл. На обратной стороне карточки приводят способ приготовления блюда. Карточки составляют на основе сборников рецептур диетических блюд и пособий по лечебному питанию см.


Диета при механической желтухе.

СКАЧАТЬ СЕМИДНЕВНОЕ МЕНЮ В ЛПУ

При разработке вариантов семидневных меню учтены потери при различных видах термической обработки продуктов в процессе приготовления блюд с учетом ориентировочных усредненных величин: Диетсестра заполняет первые три графы меню-порционника, а также проставляет количество продуктов на одну порцию, выход готовых блюд по норме и фамилию повара-изготовителя. Аптечное растениеводство Фармрынки Семидневное меню в лпу маркетинг Аптекарский огород Горный чай Природный лекарь Травяные сборы. В период сезонных изменений также рекомендуется расширять перечень фруктов и фруктовых блюд.

Список продуктов в соответствии с товарным видом. Составление семидневного меню 2.



СЕМИДНЕВНОЕ МЕНЮ В ЛПУ СКАЧАТЬ БЕСПЛАТНО

В практическом руководстве представлена картотека блюд, полностью соответствующая требованиям Приказа Минздрава России от Накопительные ведомости В сборник вошли накопительные ведомости по вариантам стандартных диет, позволяющие специалистам в области диетологии наглядно увидеть равномерное распределение продуктов питания в течение недели.

Ниже приведенное семидневное меню для основных семидневное меню в лпу стандартных диет, имеет в разные дни недели калорийность от до ккал без учета употребления хлеба, сливочного масла и сахара. Представленные в практическом руководстве семидневные меню сохраняют единую структуру как в зимний, так и в летний периоды года.






СКАЧАТЬ СЕМИДНЕВНОЕ МЕНЮ В ЛПУ БЕСПЛАТНО

СЕМИДНЕВНОЕ МЕНЮ В ЛПУ СКАЧАТЬ БЕСПЛАТНО

Семидневное меню должно обеспечивать сбалансированным питанием пациентов и одновременно удовлетворять требованиям разнообразия и соответствия среднесуточным наборам продуктов на одного больного в соответствии: Кроме того, следует учитывать, что завтрак должен быть представлен менее трудоемкими блюдами с точки зрения их приготовления, включая как холодную, так и термическую обработку продуктов.

Семидневные меню основных вариантов стандартных диет с использованием блюд оптимизированного состава диетического лечебного питания семидневное меню в лпу Профильной комиссией по диетологии Экспертного совета в сфере здравоохранения МЗ РФ. Готовую капусту охладить, добавить соль, рубленые яйца, смесь белковую композитную сухую 2,5 гперемешать.

Таблица предназначена для работников здравоохранения, учреждений отделений социального обслуживания граждан пожилого возраста инвалидов, пищевой промышленности и сельского хозяйства, занимающихся вопросами производства и потребления пищевых продуктов см.

Это семидневное меню в лпу, кисели, соки, отвары.



СЕМИДНЕВНОЕ МЕНЮ В ЛПУ

СЕМИДНЕВНОЕ МЕНЮ В ЛПУ СКАЧАТЬ БЕСПЛАТНО

Администрация сайта и авторы статей не несут ответственности за любые семидневное меню в лпу и последствия, которые могут возникнуть при использовании материалов сайта.

Первый день семидневного меню Второй день семидневного меню Третий день семидневного меню Четвёртый день семидневного меню Пятый день семидневного меню Шестой день семидневного меню Седьмой день семидневного меню. Пройдены многочисленные курсы повышения квалификации по эпидемиологии инфекционным заболеваниям.



СЕМИДНЕВНОЕ МЕНЮ В ЛПУ СКАЧАТЬ
СЕМИДНЕВНОЕ МЕНЮ В ЛПУ СКАЧАТЬ БЕСПЛАТНО

СЕМИДНЕВНОЕ МЕНЮ В ЛПУ СКАЧАТЬ БЕСПЛАТНО


Нарезанную соломкой капусту тушить с добавлением масла при периодическом перемешивании до готовности. После родов начались сильные головные боли, бессонница. Это положение распространяется и на планирование в меню ассортимента продуктов для одного дня.


Семидневное меню в лпу